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のし紙・ギフト対応






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プレゼント、進物に、行事に。
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業務用にも。
【料飲店】【業務店】【レストラン】等。





 Maranges Premier Cru

 マランジュ プルミエ・クリュ

赤ワイン
味わいフルボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地フランス ブルゴーニュ
格付けマランジュ プルミエ・クリュA.C
品種ピノ・ノワール100%
ALC度数13%
飲み頃温度16℃
キャップ仕様コルク
◆商品説明【色】美しく輝く鮮やかなレッドカラー 【香り】豊かな果実味とともに、森の下生えなど野生由来のニュアンスが感じられる 【味わい】みずみずしく、バランスのとれた味わい。若いうちは力強く、年数を経て、丸みを帯び、まろやかに変化する。心地よい余韻が長く感じられる。合う料理鶏の赤ワイン煮、豚のゼリー寄せ、エポワス土壌粘土質と石灰質が混ざりあった土壌


 Maison Joseph Drouhin Chablis Reserve de Vaudon

 ドメーヌ・ドルーアン・ヴォードン シャブリ レゼルヴ・ド・ヴォードン

白ワイン
味わい辛口
ヴィンテージ品名に記載
産地フランス ブルゴーニュ シャブリ
原産地呼称A.C. Chablis
品種シャルドネ(自社畑・ビオディナミ農法)
土壌キンメリジャン石灰質土壌、牡蠣の化石を大量に含む粘土質土壌
発酵自動温度管理されたステンレスタンクの中で発酵、MLF
発酵温度20度熟成ステンレスタンク 7~8ヶ月
ALC度数12.5%
飲み頃温度12~13℃
キャップ仕様コルク
◆商品説明シャブリの先駆者ならではの、真のシャブリ
シャブリは夏は暑く、冬は寒い大陸性気候で、頻繁に霜が下りるぶどう栽培の難しい地区です。霜害対策として1株に芽を10個以上残す生産者が多い中、ドルーアンはぶどうの凝縮感を出すために、芽を8つしか残さず収穫量を減らすという方法を頑なに続けています。また、収穫したぶどうをシャブリ地区の自社ワイナリー(ムーラン・ド・ヴォードン)で圧搾し、ボーヌでステンレス発酵・醸造することで、いきいきとした上品な酸、ミントやレモングラスを想わせるフレッシュな香りを表現しています。◆合う料理前菜、魚などのシーフード、生牡蠣、鶏の水炊き、お寿司◆専門誌評・コンクール入賞歴(2016)ジェームス・サックリング 91ポイント
(2015)SAKURA Japan Womens Wine Awards 2017 ゴールド
(2013)ワインスペクテーター 2015年12月31日,2016年1月15日号 90ポイント
(2010)ワイン・アドヴォケイト誌 89ポイント
(2009)ロバートパーカー オンライン 90ポイント
(2009)ワインスペクテーター誌 90ポイント
(2009)『レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス』誌 Grandes Reussites


 Maison Joseph Drouhin

 メゾン・ジョゼフ・ドルーアン


◆世界中の愛好家から絶賛されるブルゴーニュの誇り
メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年に古代ローマ要塞の壁の内側に位置する、ブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立されたワイナリーです。130年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守り、「エレガンスとバランス」を追求し続けています。
1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年からはエステートマネージャーのフィリップ・ドルーアンにより、有機農法に、また1997年から10年をかけ、全自社畑をビオディナミ農法に転換しています。
畑は伝統的な鋤(すき)を使って耕され、肥料も野菜で造った天然の堆肥を使用しています。ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天然である捕食動物やバクテリアを使い、徹底したオーガニック栽培に取り組んでいます。このことは環境にやさしいだけでなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワールの表現のためには最良の方法です。テロワールへの敬意、ぶどうの樹に対する愛着、そして彼らの経験と絶え間ない研究開発により、ぶどう本来の力量を発揮したワインが造られます。
メゾン・ジョゼフ・ドルーアンはワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られており、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の超一流店での活躍をはじめ、世界中の愛好家から絶賛される、ブルゴーニュの誇りです。
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