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529円

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後発酵茶で、微生物(麹カビ)の働きにより発酵させた黒茶微生物で発酵させた後発酵茶(プーアル茶)です。アルカリ度が高く広東料理の定番です。

【美味しい入れ方】
■お湯の温度 100度。茶葉の量3~5g(150~200cc程度のお茶を入れる時の目安)。
■洗茶(お湯を注ぎすぐに捨てる。湯通し程度)して召上りください。洗茶することで茶葉のちりやほこり、匂いを流しお茶の風味が増してきます。
■ 2煎目から飲みます。洗茶をせずにお飲みいただいてもかまいませんが、洗茶した方がより美味しく召上れます。
■3煎目以降は時間を少し長く調整してください。
■蒸らし時間、2煎目40秒~1分、3煎目1~1.5分、4煎目1.5~2分、5煎目2.5~3分(時間はお好みで調整して下さい)。茶葉の量・お茶の濃さも、お好みで調整してください。

・原材料  プーアル茶
・内容量 454g
・原産国  中華人民共和国
・保存方法 常温保存(高温・多湿を避けて下さい)

微生物で発酵させた後発酵茶(プーアル茶) 雲南プーアル茶葉箱入(454g)S173

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